KUALA TUNGKAL – Dalam rangka memeriahkan Hari Jadi ke-60 Kabupaten Tanjung Jabung Barat dan Hari Ulang Tahun ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia Tahun 2025, Pemerintah Kabupaten Tanjung Jabung Barat menggelar Lomba Bakar Ikan antar Asisten, Staf Ahli, dan Kepala Organisasi Perangkat Daerah (OPD), Kamis (21/8).
Kegiatan yang berlangsung di halaman Kantor Bupati tersebut dibuka secara resmi oleh Bupati Tanjung Jabung Barat, Drs. H. Anwar Sadat, M.Ag, didampingi Ketua TP PKK yang juga Penasehat DWP Tanjab Barat, Hj. Fadhilah Sadat. Turut hadir Perwakilan dari Kodim 0419/Tanjab, Perwakilan Kejaksaan Negeri Tanjab Barat, Kepala Pengadilan Agama, Ketua GOW, Ketua DWP Tanjab Barat, Ketua DWP tiap OPD, serta Dewan Juri.
Dalam sambutannya, Bupati Tanjab Barat menyampaikan bahwa lomba bakar ikan ini merupakan kegiatan yang tidak hanya bernilai hiburan, tetapi juga menjadi wadah silaturahmi, kebersamaan, memperkuatsolidaritas, serta kekompakan seluruh jajaran pemerintah daerah.
“Lomba ini adalah kegiatan yang fantastis dan dekat dengan keseharian kita. Bahkan mereka yang pernah kuliah rata-rata pasti bisa memasak. Yang terpenting, melalui lomba ini kita perkuat kebersamaan, saling menghargai, serta menjunjung kekompakan dalam membangun daerah,” ujar Bupati.
Bupati Tanjab Barat juga mengatakan tujuan dari lomba kegiatan ini adalah untuk membangun kesadaran masyarakat akan pentingnya mengkonsumsi ikan sebagai salah satu sumber protein yang berguna bagi pertumbuhan dan kesehatan serta berpesan agar kegiatan ini dijadikan ajang kreativitas dan kebersamaan yang penuh rasa syukur.
Sementara itu, lomba diikuti oleh Asisten dan seluruh OPD dengan aturan yang telah ditentukan, mulai dari penggunaan bahan baku, durasi memasak, hingga kriteria penilaian yang mencakup penampilan hidangan, cita rasa, tekstur, dan kebersihan. Peserta juga diwajibkan menyertakan resep beserta rincian biaya dengan batas maksimal Rp75.000.
Setelah melalui proses penilaian dewan juri, ditetapkan para pemenang lomba sebagai berikut:
1. Juara 1 – Dinas Sosial
2. Juara 2 – Dinas PUPR
3. Juara 3 – Dinas Perpustakaan
4. Harapan 1 – Dinas Perkebunan dan Peternakan
5. Harapan 2 – Dinas PMD
6. Harapan 3 – Inspektorat
